Först ut

Nu blir det till att testa allt vi kommer över vad det gäller citroner. De mognar mer och mer och finns allt oftare att plockas från gräsmattan under det lilla trädet som bågnar av frukt just nu. Surfar man runt lite på nätet, så finns det en hel del recept värda ett försök. Först ut blev inget mindre än en citronkladdkaka, helt utan kakao. Helt klart en fräsch sommarkaka värd att prova.

Vill du baka, så gäller följande:

150 g smör

1 citron (använd rivet skal och saften)

2 ägg

2,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1,5 dl vetemjöl

Bakas i mitten av ugnen i 150 grader. Kommer helt klart att ätas med en klick grädde vid senare tillfälle. Trevlig fikastund!